Categoria: Ricette

Involtini di fichi e prosciutto San Daniele

Ingredienti: 8 grossi fichi maturi, 12 fette prosciutto crudo San Daniele DOP Preparazione: Lavate e asciugate molto bene i fichi che taglierete in 4 spicchi senza sbucciarli. Dividete ogni...

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Torta salata con prosciutto San Daniele

Ingredienti per 4 persone: 4 patate grosse  150 gr di formaggio olandese 150 gr. di prosciutto crudo San Daniele Brodo Burro Sale e pepe q.b. Preparazione: Sbucciate e affettate...

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Prosciutto crudo croccante con insalata belga e spinaci

Ingredienti: 100 gr spinaci novelli 100 gr indivia belga 40 gr prosciutto crudo San Daniele 1 tuorlo sodo senape delicata olio extravergine di oliva sale q.b. Preparazione: Tagliate a...

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Patate e prosciutto crudo al forno

Ingredienti per 4 persone: 4 patate grosse  150 gr di formaggio olandese 150 gr. di prosciutto crudo San Daniele Brodo Burro Sale e pepe q.b. Preparazione: Sbucciate e affettate...

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Cotechino arrosto con prosciutto crudo e carne

Ingredienti: 1 cotechino precotto 750 gr 1 fetta di manzo 400 gr Prosciutto crudo San Daniele 200 gr 1 cipolla Olio di oliva q.b. Brodo q.b. 1 bicchiere di...

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Rollini di prosciutto crudo

Ingredienti: 8 fette di prosciutto crudo San Daniele 200 gr formaggio tipo caprino fresco 1 falda di peperone giallo 4 cetriolini sotto aceto 2 cucchiai di olio d’oliva Sale...

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Involtini di pere e prosciutto crudo

Ingredienti: 200 gr di prosciutto crudo San Daniele 4 pere 1 pompelmo  1 ciuffetto di prezzemolo Preparazione: Lavate il pompelmo, asciugatelo e dividetelo a metà. Tagliate una fetta centrale,...

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Fagottini di prosciutto crudo con le primule

Ingredienti: 12 fette di di prosciutto crudo San Daniele 150 gr crescenza 10 gr pistacchi già sgusciati 12 primule 12 fili erba cipollina Preparazione: Tritate i pistacchi grossolanamente. Mettete...

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Pasta con panna e prosciutto crudo

Ingredienti: Penne 300 gr Prosciutto crudo San Daniele 150 gr  Panna da cucina 200 ml Formaggio grattugiato q.b. Olio evo q.b Sale e pepe q.b Cipolla ½ Preparazione: Tagliate il...

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Tartine fantasia

Ingredienti: 6 o 12 fette di pan carrè 120 gr. di prosciutto crudo San Daniele 60 gr di parmigiano grattugiato  80 gr di burro 3 uova (2 sode) 1...

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