Pasta con panna e prosciutto crudo
Ingredienti:
- Penne 300 gr
- Prosciutto crudo San Daniele 150 gr
- Panna da cucina 200 ml
- Formaggio grattugiato q.b.
- Olio evo q.b
- Sale e pepe q.b
- Cipolla ½
Preparazione:
Tagliate il prosciutto crudo a pezzettini.
Mettete sul fuoco una padella con dell’olio extravergine d’oliva e rosolate la cipolla tritata per alcuni minuti.
Aggiungete il prosciutto e versate la panna; mescolate e spegnete il fuoco.
Cuocete la pasta al dente e mettetela nella padella con la salsa. Riaccendete il fuoco e assicuratevi che la panna si sciolga senza assorbire il condimento.
Mescolate fino a quando il composto diventa cremoso, aggiungete un po’ di formaggio grattugiato e un pizzico di pepe.
La pasta è pronta da servire ben calda.
Buon appetito!